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電磁雙缸炸爐

【產(chǎn)品編號】RC-ZB-1
【額定電壓】380V
【最高功率】20KW
【外形尺寸】800×800(800+120)
【頻率】50HZ
【聯(lián)系客服】13717329128

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詳情說明
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品配置

電磁雙缸炸爐
特制油缸可自動避讓油渣存留區(qū),提高油的使用次數(shù)
特制線盤,使加熱均勻
敏感的加熱性能,能夠快速探鍋
全新防水,防油煙,防蟲設計
三重立體防輻射外殼屏蔽設計,呵護廚師健康
升溫快,熱效率高提高出菜率
自動安全保護功能,性能安全
全優(yōu)質不銹鋼結構設計,加堅固耐用
采用技術"Infineon" IGBT；
采用行業(yè)“英飛凌”數(shù)字信號處理器；
線盤，火力均勻，全密封機箱、防油污、水及蟲侵蝕；
采用自行研發(fā)的腳動式磁感開關，三重立體防輻射屏蔽設計；
IP44防護等級的多重安全保護，使用安心；
適用水壓：0.1-0.6MPa；進水管接頭：4分；電壓波動范圍：340V-430V之間；

可節(jié)約煙道、煙管投資費用,可減少煙道占用廚房空間
對部分需對廢氣凈化的廠家,節(jié)約了治理設備投資及運行時產(chǎn)生的水電費用
減少如液化氣使用存儲的漏氣易引致火災危險;電磁爐使用方便,減少不必要的空燒,可隨開隨關

定量分析對比
以下數(shù)據(jù)是將55公斤25°C冷水用大鍋灶加熱至沸騰（100°C）所測得
電磁雙缸炸爐的圖片

測試數(shù)據(jù)對比分析
電磁雙缸炸爐的圖片

產(chǎn)品名稱	5KW電磁雙缸炸爐	8KW電磁雙缸炸爐
產(chǎn)品型號	RC-ZHL5	RC-ZHL8
額定電壓	220V	380V
最高功率	5KW	8KW
外形尺寸(mm)	900×800×(800+120)	900×800×(800+120)
類型	雙杠兩框	雙杠兩框
頻率	50/60HZ	50/60HZ
聯(lián)系客服	400-0769-293

【商用電磁爐工作原理】 商用電磁爐是一種利用電磁感應原理將電能轉換為熱能的廚房爐具。在電磁爐內部，由整流電路將50HZ或60HZ的交流電壓變成直流電壓，再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20KHZ40KHz的高頻電壓。高速變化的電流流過磁力線圈會產(chǎn)生高速變化的磁場。當磁場內的磁力線通過導磁又導電的金屬鍋體底部時，鍋體內會產(chǎn)生小渦流，致使鍋體本身自行高速發(fā)熱，從而加熱鍋內的食物的熱效

六大核心優(yōu)勢

【節(jié)能（熱效率高）】 電磁爐的優(yōu)勢首先表現(xiàn)在它的熱效率高。作為倡導“綠色廚房文化”的高科技產(chǎn)品，傳統(tǒng)爐具，如電熱爐，石油氣爐煤氣爐及電飯鍋的加熱原理是先燒紅器皿底部然后加鍋內食物川另有部分熱耗用在然燒空氣，熱效率在40%60%之間(天然氣45%，液化氣60%，柴油40%，棕油30%)，熱能耗量大，煮食慢，而電磁爐的熱效率能夠達到92%

【安全（吳銘火烹調好）】 電磁爐使用效果與煤氣灶不同，在使用過程中既不會產(chǎn)生明火，電磁爐本身更不會發(fā)熱，不會如其它灶具經(jīng)常導致火災事件，不存在因泄露煤氣而引發(fā)的種種事故

【環(huán)保（衛(wèi)生、清潔）】 告別煙火彌漫的廚房戰(zhàn)場，是現(xiàn)代廚師的一大心愿，電磁爐在加熱時，不釋放任何物質，無明火、無煙、無味、也不升高室溫;而傳統(tǒng)的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時，因燃燒空氣，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時會釋放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害氣體影響人體健康。使用電磁爐沒有傳統(tǒng)爐具諸多污染的問題，所以實現(xiàn)了潔凈廚房，保護環(huán)境。它工作時無火烤，是在要天操作清爽舒適。

【精準（溫度控制準確）】 電磁爐可以根據(jù)用戶不同的烹飪要求，靈活且準確的控制發(fā)熱功率及烹任溫度.電磁爐的輸入功率通常在02KW80W之之間.可以任意選擇烹調所需溫度(恒溫型)和將溫度設定在某一檔廚師之所以能夠烹出美味的佳肴，其重要原因是他們能夠掌握火候，電磁爐采用科學方研制出從常溫到350度一系列的恒溫裝置，因此烹調時你可以選擇所需溫度，方便，而且能使烹調出來的食物達到理想的色香味

【方便（操作簡單，外形秀麗）】 操作方便:目前常見的一些家用爐具(如:微波爐)有若干個操作按鈕，電磁爐則只需幾個按鈕便可完成操作。臺式小炒灶:體積小小靈巧，衛(wèi)生，移動方便:立式灶一樣只用接好電源就能工作，它能夠應用各種場所;特別是禁火場所，空曠刮風場所(如地下室、加油站、液化氣中心、酒廠、車間、倉庫等)因為它工作過程是不產(chǎn)生明火，且無高溫，無廢氣

【多能（煎、炒、炸、煮、燉）】 商用大功率電磁爐無疑就煎、炒、炸、煮、燉的全能冠軍，這比微波爐的單一功能比無疑有大的進步，而且大限度的節(jié)約廚房空間安裝搬遷輕巧方便

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