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電磁大炒爐主要由電磁線圈、控制面板、散熱系統(tǒng)等組成。當(dāng)電流通過(guò)電磁線圈時(shí)，會(huì)產(chǎn)生交變磁場(chǎng)，這個(gè)磁場(chǎng)會(huì)在鐵質(zhì)鍋底中產(chǎn)生渦流，從而使鍋底迅速發(fā)熱，實(shí)現(xiàn)對(duì)食物的加熱。

六頭煲仔爐，智能操控，無(wú)油煙，無(wú)污染。集節(jié)能、環(huán)保、自動(dòng)化、可調(diào)控?cái)?shù)控為一體，操作簡(jiǎn)單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。具有熱效率高、噪音低、出菜快等特點(diǎn)，為廚房主要燃?xì)庠O(shè)備，用于各類菜肴煲仔、炒、煎、

洗物盆，又稱洗滌盆或洗滌槽，是廚房、衛(wèi)生間、實(shí)驗(yàn)室、飯?zhí)玫葓?chǎng)所中常見(jiàn)的清潔設(shè)備。它主要用于清洗食材、餐具、廚具以及其他需要清潔的物品。洗物盆的設(shè)計(jì)和材質(zhì)多種多樣，以滿足不同場(chǎng)所和需求的使用要求。下面，整體廚房設(shè)備小編介紹一下使用洗物盆注意事項(xiàng)：

四格煮面爐，顧名思義，是指具有四個(gè)獨(dú)立煮面槽的煮面設(shè)備。每個(gè)煮面槽可以獨(dú)立控制溫度和時(shí)間，滿足不同種類面條或食材的烹飪需求。它不僅可以用來(lái)煮面，

臺(tái)式壓面機(jī)是一種專門用于制作面條、餃子皮、包子皮等多種面食的廚房設(shè)備。它以其高效、便捷的特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于家庭、餐館、飯店、糕點(diǎn)廠等場(chǎng)所。那么，酒樓廚房設(shè)備小編告訴大家使用臺(tái)式壓面機(jī)時(shí)，為了確保操作安全，需要注意以下幾個(gè)方面：

碗柜是用來(lái)裝碗、碟等餐具的柜子，是廚房使用的小家具。它可以有單獨(dú)擺放的，也有嵌入櫥柜中的，可設(shè)抽屜，方便取用和存放餐具。那么，商用廚具設(shè)備廠家小編科普一下關(guān)于使用碗柜的功能特點(diǎn)主要包括以下幾個(gè)方面：