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【產(chǎn)品特點(diǎn)】
1、由不繡鋼精制而成,耐高溫,厚重堅(jiān)固,。
2、安全衛(wèi)生,結(jié)構(gòu)簡單美觀設(shè)計(jì)合理,經(jīng)濟(jì)耐用。
3、適用于飯?zhí)谩⒕频陱N房、餐廳廚房、機(jī)關(guān)、部隊(duì)等。

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  • 詳情說明

  • 產(chǎn)品配置

【產(chǎn)品特點(diǎn)】
1、由不繡鋼精制而成,耐高溫,厚重堅(jiān)固,。
2、安全衛(wèi)生,結(jié)構(gòu)簡單美觀設(shè)計(jì)合理,經(jīng)濟(jì)耐用。
3、適用于飯?zhí)?、酒店廚房、餐廳廚房、機(jī)關(guān)、部隊(duì)等。

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【商用電磁爐工作原理】 商用電磁爐是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換為熱能的廚房爐具。在電磁爐內(nèi)部,由整流電路將50HZ或60HZ的交流電壓變成直流電壓,再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20KHZ40KHz的高頻電壓。高速變化的電流流過磁力線圈會產(chǎn)生高速變化的磁場。當(dāng)磁場內(nèi)的磁力線通過導(dǎo)磁又導(dǎo)電的金屬鍋體底部時(shí),鍋體內(nèi)會產(chǎn)生無數(shù)的小渦流,致使鍋體本身自行高速發(fā)熱,從而加熱鍋內(nèi)的食物的熱效
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六大核心優(yōu)勢
【更節(jié)能(熱效率更高)】 電磁爐的優(yōu)勢首先表現(xiàn)在它的熱效率高。作為倡導(dǎo)“綠色廚房文化”的高科技產(chǎn)品,傳統(tǒng)爐具,如電熱爐,石油氣爐煤氣爐及電飯鍋的加熱原理是先燒紅器皿底部然后加鍋內(nèi)食物川另有部分熱耗用在然燒空氣,熱效率在40%60%之間(天然氣45%,液化氣60%,柴油40%,棕油30%),熱能耗量大,煮食慢,而電磁爐的熱效率能夠達(dá)到92%
【更安全(吳銘火烹調(diào)好處多)】 電磁爐使用效果與煤氣灶完全不同,在使用過程中既不會產(chǎn)生明火,電磁爐本身更不會發(fā)熱,絕不會如其它灶具經(jīng)常導(dǎo)致火災(zāi)事件,更不存在因泄露煤氣而引發(fā)的種種事故
【更環(huán)保(衛(wèi)生、清潔)】 告別煙火彌漫的廚房戰(zhàn)場,是現(xiàn)代廚師的一大心愿,電磁爐在加熱時(shí),不釋放任何物質(zhì),無明火、無煙、無味、也不升高室溫;而傳統(tǒng)的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時(shí),因燃燒空氣,以致室溫不斷上升,廚房油煙不斷增多,同時(shí)會釋放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害氣體影響人體健康。使用電磁爐沒有傳統(tǒng)爐具諸多污染的問題,所以真正實(shí)現(xiàn)了潔凈廚房,保護(hù)環(huán)境。它工作時(shí)無火烤,尤其是在要天操作清爽舒適。
【更精準(zhǔn)(溫度控制更準(zhǔn)確)】 電磁爐可以根據(jù)用戶不同的烹飪要求,靈活且準(zhǔn)確的控制發(fā)熱功率及烹任溫度.電磁爐的輸入功率通常在02KW80W之之間.可以任意選擇烹調(diào)所需溫度(恒溫型)和將溫度設(shè)定在某一檔廚師之所以能夠烹出美味的佳肴,其重要原因是他們能夠掌握火候,電磁爐采用先進(jìn)的科學(xué)方研制出從常溫到350度一系列的恒溫裝置,因此烹調(diào)時(shí)你可以選擇所需 溫度,十分方便,而且能使烹調(diào)出來的食物達(dá)到理想的色香味
【更方便(操作簡單,外形秀麗)】 操作方便:目前常見的一些家用爐具(如:微波爐)有若干個(gè)操作按鈕,電磁爐則只需幾個(gè)按鈕便可完成操作。臺式小炒灶:體積小小靈巧,衛(wèi)生,移動方便:立式灶一樣只用接好電源就能工作,它能夠應(yīng)用各種場所;特別是禁火場所,空曠刮風(fēng)場所(如地下室、加油站、液化氣中心、酒廠、車間、倉庫等)因?yàn)樗ぷ鬟^程是不產(chǎn)生明火,且無高溫,無廢氣
【更多能(煎、炒、炸、煮、燉全能)】 商用大功率電磁爐無疑就煎、炒、炸、煮、燉的全能冠軍,這比微波爐的單一功能比無疑有巨大的進(jìn)步,而且最大限度的節(jié)約廚房空間安裝搬遷輕巧方便
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