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一家擁有12年專注整體廚房工程一站式豐富經(jīng)驗廠家,提供各種廚房設(shè)備,如:商用電磁爐,洗碗機(jī)大炒爐廚具設(shè)備!
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4產(chǎn)品中心
電磁雙缸炸爐的圖片
電磁雙缸炸爐
【產(chǎn)品編號】RC-ZB-1
【額定電壓】380V
【最高功率】20KW
【外形尺寸】800×800(800+120)
【頻率】50HZ
【聯(lián)系客服】13717329128


電磁雙缸炸爐的圖片 電磁雙缸炸爐的圖片 電磁雙缸炸爐的圖片 電磁雙缸炸爐的圖片 電磁雙缸炸爐的圖片 
  • 詳情說明

  • 產(chǎn)品參數(shù)

  • 產(chǎn)品配置

電磁雙缸炸爐的圖片
電磁雙缸炸爐
特制油缸可自動避讓油渣存留區(qū),提高油的使用次數(shù)
特制線盤,使加熱均勻
敏感的加熱性能,能夠快速探鍋
全新防水,防油煙,防蟲設(shè)計
三重立體防輻射外殼屏蔽設(shè)計,呵護(hù)廚師健康
升溫快,熱效率高提高出菜率
自動安全保護(hù)功能,性能安全
全優(yōu)質(zhì)不銹鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計,加堅固耐用
采用技術(shù)"Infineon" IGBT;
采用行業(yè)“英飛凌”數(shù)字信號處理器;
線盤,火力均勻,全密封機(jī)箱、防油污、水及蟲侵蝕;
采用自行研發(fā)的腳動式磁感開關(guān),三重立體防輻射屏蔽設(shè)計;
IP44防護(hù)等級的多重安全保護(hù),使用安心;
適用水壓:0.1-0.6MPa;進(jìn)水管接頭:4分;電壓波動范圍:340V-430V之間;



可節(jié)約煙道、煙管投資費(fèi)用,可減少煙道占用廚房空間
對部分需對廢氣凈化的廠家,節(jié)約了治理設(shè)備投資及運(yùn)行時產(chǎn)生的水電費(fèi)用
減少如液化氣使用存儲的漏氣易引致火災(zāi)危險;電磁爐使用方便,減少不必要的空燒,可隨開隨關(guān)

定量分析對比
以下數(shù)據(jù)是將55公斤25°C冷水用大鍋灶加熱至沸騰(100°C)所測得
電磁雙缸炸爐的圖片

測試數(shù)據(jù)對比分析
電磁雙缸炸爐的圖片


電磁雙缸炸爐的圖片
產(chǎn)品名稱 5KW電磁雙缸炸爐 8KW電磁雙缸炸爐
產(chǎn)品型號 RC-ZHL5 RC-ZHL8
額定電壓 220V 380V
最高功率 5KW 8KW
外形尺寸(mm) 900×800×(800+120) 900×800×(800+120)
類型 雙杠兩框 雙杠兩框
頻率 50/60HZ 50/60HZ
聯(lián)系客服 400-0769-293
【商用電磁爐工作原理】 商用電磁爐是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換為熱能的廚房爐具。在電磁爐內(nèi)部,由整流電路將50HZ或60HZ的交流電壓變成直流電壓,再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20KHZ40KHz的高頻電壓。高速變化的電流流過磁力線圈會產(chǎn)生高速變化的磁場。當(dāng)磁場內(nèi)的磁力線通過導(dǎo)磁又導(dǎo)電的金屬鍋體底部時,鍋體內(nèi)會產(chǎn)生小渦流,致使鍋體本身自行高速發(fā)熱,從而加熱鍋內(nèi)的食物的熱效
電磁雙缸炸爐的圖片
六大核心優(yōu)勢
【節(jié)能(熱效率高)】 電磁爐的優(yōu)勢首先表現(xiàn)在它的熱效率高。作為倡導(dǎo)“綠色廚房文化”的高科技產(chǎn)品,傳統(tǒng)爐具,如電熱爐,石油氣爐煤氣爐及電飯鍋的加熱原理是先燒紅器皿底部然后加鍋內(nèi)食物川另有部分熱耗用在然燒空氣,熱效率在40%60%之間(天然氣45%,液化氣60%,柴油40%,棕油30%),熱能耗量大,煮食慢,而電磁爐的熱效率能夠達(dá)到92%
【安全(吳銘火烹調(diào)好)】 電磁爐使用效果與煤氣灶不同,在使用過程中既不會產(chǎn)生明火,電磁爐本身更不會發(fā)熱,不會如其它灶具經(jīng)常導(dǎo)致火災(zāi)事件,不存在因泄露煤氣而引發(fā)的種種事故
【環(huán)保(衛(wèi)生、清潔)】 告別煙火彌漫的廚房戰(zhàn)場,是現(xiàn)代廚師的一大心愿,電磁爐在加熱時,不釋放任何物質(zhì),無明火、無煙、無味、也不升高室溫;而傳統(tǒng)的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時,因燃燒空氣,以致室溫不斷上升,廚房油煙不斷增多,同時會釋放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害氣體影響人體健康。使用電磁爐沒有傳統(tǒng)爐具諸多污染的問題,所以實現(xiàn)了潔凈廚房,保護(hù)環(huán)境。它工作時無火烤,是在要天操作清爽舒適。
【精準(zhǔn)(溫度控制準(zhǔn)確)】 電磁爐可以根據(jù)用戶不同的烹飪要求,靈活且準(zhǔn)確的控制發(fā)熱功率及烹任溫度.電磁爐的輸入功率通常在02KW80W之之間.可以任意選擇烹調(diào)所需溫度(恒溫型)和將溫度設(shè)定在某一檔廚師之所以能夠烹出美味的佳肴,其重要原因是他們能夠掌握火候,電磁爐采用科學(xué)方研制出從常溫到350度一系列的恒溫裝置,因此烹調(diào)時你可以選擇所需 溫度,方便,而且能使烹調(diào)出來的食物達(dá)到理想的色香味
【方便(操作簡單,外形秀麗)】 操作方便:目前常見的一些家用爐具(如:微波爐)有若干個操作按鈕,電磁爐則只需幾個按鈕便可完成操作。臺式小炒灶:體積小小靈巧,衛(wèi)生,移動方便:立式灶一樣只用接好電源就能工作,它能夠應(yīng)用各種場所;特別是禁火場所,空曠刮風(fēng)場所(如地下室、加油站、液化氣中心、酒廠、車間、倉庫等)因為它工作過程是不產(chǎn)生明火,且無高溫,無廢氣
【多能(煎、炒、炸、煮、燉)】 商用大功率電磁爐無疑就煎、炒、炸、煮、燉的全能冠軍,這比微波爐的單一功能比無疑有大的進(jìn)步,而且大限度的節(jié)約廚房空間安裝搬遷輕巧方便

電磁雙缸炸爐

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