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告訴大家使用自動長沙洗碗機工作原理有什么?

文章出處:公司動態(tài) 責任編輯:東莞市潤昌廚具有限公司 發(fā)表時間:2024-12-09
  ?自動洗碗機是一種能夠自動清洗餐具的廚房電器,以下是關于它的詳細介紹:
?告訴大家使用自動長沙洗碗機工作原理有什么?的圖片
洗滌過程
噴水系統(tǒng):自動洗碗機內部設有噴水裝置,通常包括旋轉噴臂和固定噴頭。當洗碗機開始工作時,水泵將水從水箱中抽出,通過管道輸送到噴臂和噴頭。噴臂在水流的推動下開始旋轉,將高壓水流均勻地噴射到餐具的各個表面。這些水流能夠沖刷掉餐具上的食物殘渣,其噴射壓力一般在 1 - 2kPa 之間,足夠去除大部分的油污和污垢。
洗滌劑投放與作用:在洗滌過程中,洗碗機還會根據(jù)設定的程序自動投放洗滌劑。洗滌劑在水中溶解后,能夠降低水的表面張力,使油污更容易被水沖洗掉。同時,洗滌劑中的成分還可以分解食物中的蛋白質、淀粉等成分,增強洗滌效果。例如,一些含酶的洗滌劑可以有效分解食物中的頑固污漬。
漂洗過程
多次漂洗:洗滌完成后,會進行多次漂洗。漂洗的目的是去除餐具上殘留的洗滌劑和污垢。洗碗機通過不斷更換干凈的水進行漂洗,一般漂洗次數(shù)在 2 - 3 次左右。每次漂洗時,噴臂同樣會將水噴射到餐具上,確保餐具表面的洗滌劑被徹底沖洗干凈。
水質凈化(部分洗碗機):有些高端的自動洗碗機還配備了水質凈化系統(tǒng)。在漂洗過程中,通過過濾、離子交換等方式凈化漂洗用水,提高漂洗效果,減少水漬的產生。例如,采用活性炭過濾可以去除水中的異味和雜質,使漂洗后的餐具更加干凈。
烘干過程
余熱烘干:這是一種常見的烘干方式。在洗碗過程結束后,利用餐具自身的余熱以及洗碗機內部的余溫來蒸發(fā)餐具表面的水分。洗碗機的內膽一般是由具有良好保溫性能的材料制成,有助于保持內部的溫度,加速水分的蒸發(fā)。
熱風烘干:部分洗碗機采用熱風烘干系統(tǒng)。通過內置的加熱裝置將空氣加熱,然后用風扇將熱風循環(huán)吹送到餐具表面,快速烘干餐具。熱風溫度一般在 50 - 70℃之間,能夠有效地去除餐具表面的水分,而且烘干后的餐具更加干燥,減少細菌滋生的可能性。

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