?六頭煲仔爐，智能操控，無(wú)油煙，無(wú)污染。集節(jié)能、環(huán)保、自動(dòng)化、可調(diào)控?cái)?shù)控為一體，操作簡(jiǎn)單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。具有熱效率高、噪音低、出菜快等特點(diǎn)，為廚房主要燃?xì)庠O(shè)備，用于各類菜肴煲仔、炒、煎、炸加工。六頭煲仔爐體積小、重量輕，可根據(jù)需要靈活、自由擺放，整體結(jié)構(gòu)安全合理，全不銹鋼制造，全新燃?xì)饧訜岱绞?。適用于液化石油氣、天然氣和人工煤氣等各種燃?xì)?。接下?lái)，商用廚房設(shè)備小編介紹一下使用六頭煲仔爐方法：
1、點(diǎn)火前，請(qǐng)先確定所有燃?xì)忾y門都已關(guān)閉，排氣罩必須保持通暢。
2、開風(fēng)機(jī)。
3、先點(diǎn)燃長(zhǎng)明火，打開主火根據(jù)需要調(diào)節(jié)火焰大小，使火焰基本成藍(lán)焰，燃燒均勻。若有黃焰現(xiàn)象，可調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)管上的風(fēng)閥大小使火焰正常。若長(zhǎng)明火未點(diǎn)燃時(shí)，切勿打開主火。
4、停止使用時(shí)，先關(guān)閉主火閥，再關(guān)閉長(zhǎng)明火進(jìn)氣閥門，切斷進(jìn)氣管氣源。
5、后關(guān)風(fēng)機(jī)。