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碗柜是一種用于存放餐具（如碗、盤(pán)、筷、勺等）的家具，那么，下面廚房廚具設(shè)備小編講一下碗柜的功能：

飯?zhí)孟赐霗C(jī)是一種專門用于食堂、餐廳等餐飲場(chǎng)所清洗大量餐具的設(shè)備，它能夠高效、快速地完成餐具清洗工作，大大減輕人工勞動(dòng)強(qiáng)度。以下是關(guān)于飯?zhí)孟赐霗C(jī)的工作原理介紹：

工廠食堂廚房工程設(shè)計(jì)施工需要注意以下事項(xiàng)：

商用電磁爐灶是一種廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)的廚房設(shè)備。商用電磁爐灶利用電磁感應(yīng)原理，將電能轉(zhuǎn)化為熱能。當(dāng)電流通過(guò)電磁爐灶的線圈時(shí)，會(huì)產(chǎn)生磁場(chǎng)，磁場(chǎng)作用于鍋底，使鍋底產(chǎn)生渦流，從而使鍋底發(fā)熱，實(shí)現(xiàn)加熱食物的目的

電磁大炒爐主要由電磁線圈、控制面板、散熱系統(tǒng)等組成。當(dāng)電流通過(guò)電磁線圈時(shí)，會(huì)產(chǎn)生交變磁場(chǎng)，這個(gè)磁場(chǎng)會(huì)在鐵質(zhì)鍋底中產(chǎn)生渦流，從而使鍋底迅速發(fā)熱，實(shí)現(xiàn)對(duì)食物的加熱。

六頭煲仔爐，智能操控，無(wú)油煙，無(wú)污染。集節(jié)能、環(huán)保、自動(dòng)化、可調(diào)控?cái)?shù)控為一體，操作簡(jiǎn)單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。具有熱效率高、噪音低、出菜快等特點(diǎn)，為廚房主要燃?xì)庠O(shè)備，用于各類菜肴煲仔、炒、煎、