?東莞商用電磁爐廠家告訴你購買商用電磁爐時應(yīng)注意哪些?
商用電磁爐現(xiàn)在是學(xué)校,餐廳,酒店常用的一種烹飪設(shè)備?,F(xiàn)代廚房的要求進一步向電磁化廚房發(fā)展,在進行廚房改節(jié)能改造時主要用到商用電磁爐,因為商用電磁爐比傳統(tǒng)爐具更節(jié)能環(huán)保。但對于電磁爐使用的產(chǎn)品,我們對電磁爐的質(zhì)量知之甚少。如果我們不能選擇好的產(chǎn)品,我們就注定要在后期經(jīng)常維護它們。因此,選擇一種性能良好的商用電磁爐是非常重要的,它可以減少一些不必要的麻煩。那么購買電磁爐時應(yīng)注意哪些?
1.商用電磁爐使用時是否有雜音
當(dāng)電源接通時,除正常冷卻風(fēng)扇的聲音外,沒有噪音或電流聲音。查看底部散熱風(fēng)扇,選擇對角線尺寸較大的產(chǎn)品。大功率商用電磁爐測試標(biāo)使用磁懸浮、液壓或納米陶瓷風(fēng)扇。如果可以拆卸,用手按壓風(fēng)扇葉片散熱效率會影響內(nèi)部部件的使用壽命,而良好的散熱風(fēng)扇則會降低正常運行時的噪音。
2.電磁爐火力工率顯示器
逐一測試各功能是否能正常工作,檢查漂亮檔位的功率,各檔位對應(yīng)的功率是否正常工作,顯示屏是否顯示相應(yīng)的數(shù)字。商業(yè)電磁爐的功率顯示和功率顯示非常重要。廚師主要依靠顯示器來控制火勢的大小。在檢測過程中,多次改變電磁爐的功率,以觀察顯示的靈敏度。
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3.測試安全性過不過關(guān)
“急停止開關(guān)”功能使電磁爐停止工作,以檢查緊急開關(guān)的靈敏度和方便性。無鍋自動保護,在工作條件下將鍋取出,觀察商用電磁爐A是否能自動報警。通常電源會在兩分鐘內(nèi)自動關(guān)閉??斟伇Wo空鍋加熱時間稍長,電磁爐應(yīng)自動停止報警和加熱。
4.測試電磁爐鍋具適應(yīng)性
在電加熱過程中,多次重復(fù)取下鍋的動作,看加熱恢復(fù)時間是否正常。通常,當(dāng)鍋的恢復(fù)時間為1-3秒時,加熱會恢復(fù)。如果恢復(fù)時間超過5秒,說明機器不能適應(yīng)鍋。
5.測試溫控
檢查常用電磁爐的設(shè)計溫度是否在100℃范圍內(nèi),并用合適的鍋將水煮沸,看水在100℃煮沸后是否繼續(xù)煮沸。錯誤的溫度設(shè)計會導(dǎo)致燃燒器的隱患,D許多內(nèi)部保護功能都是B。大功率商用電磁爐測試標(biāo)基于溫度監(jiān)測。在沸水的情況下,鍋1/4或1/3可以移動到邊緣,保持大約1-2分鐘。應(yīng)能繼續(xù)加熱,說明電磁爐的加熱功能正常。在選擇時,盡量選擇更多的溫度調(diào)節(jié)齒輪。如果溫度可以在100到270厘米車輪之間增加10到20步,使用起來就更方便了。