?六頭煲仔爐，智能操控，無油煙，無污染。集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可調(diào)控數(shù)控為一體，操作簡單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。具有熱效率高、噪音低、出菜快等特點，為廚房主要燃氣設備，用于各類菜肴煲仔、炒、煎、炸加工。六頭煲仔爐體積小、重量輕，可根據(jù)需要靈活、自由擺放，整體結(jié)構(gòu)安全合理，全不銹鋼制造，全新燃氣加熱方式。適用于液化石油氣、天然氣和人工煤氣等各種燃氣。接下來，商用廚房設備小編介紹一下使用六頭煲仔爐方法：
1、點火前，請先確定所有燃氣閥門都已關(guān)閉，排氣罩必須保持通暢。
2、開風機。
3、先點燃長明火，打開主火根據(jù)需要調(diào)節(jié)火焰大小，使火焰基本成藍焰，燃燒均勻。若有黃焰現(xiàn)象，可調(diào)節(jié)進風管上的風閥大小使火焰正常。若長明火未點燃時，切勿打開主火。
4、停止使用時，先關(guān)閉主火閥，再關(guān)閉長明火進氣閥門，切斷進氣管氣源。
5、后關(guān)風機。