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油煙凈化設(shè)備有哪些

文章出處:常見問題 責(zé)任編輯:東莞市潤昌廚具有限公司 發(fā)表時(shí)間:2021-05-09
  

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高,餐飲業(yè)得到了迅速的發(fā)展,而作為飲食加工的廚房產(chǎn)生的油煙污染物已經(jīng)成為影響空氣品質(zhì)的重要因素之一。現(xiàn)在潤昌商廚工程為大家分享如何有效可靠的油煙凈化技術(shù)對保護(hù)環(huán)境健康。

廚房油煙凈化設(shè)備有哪些

1、運(yùn)水煙罩:采用堿液作為洗滌劑,通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化,然后通過抽風(fēng)機(jī)收集排放;該產(chǎn)品的油煙去除率約90~98%。

2、生物凈化:利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%。需要專門的微生物池,微生物新陳代謝需要定期處理更新,此處理方法最為環(huán)保。

3、水噴淋洗滌塔凈化工藝:采用煙罩收集送入吸收塔(噴淋、篩板、填料)的方式凈化,然后通過抽風(fēng)機(jī)排放;該產(chǎn)品的油煙去除率約80~90%,但設(shè)備安裝空間大,系統(tǒng)復(fù)雜。

4、油煙收集罩:采用簡易罩收集油煙,通過排氣扇把油煙排到室外,僅收集油煙,不做凈化處理,油煙去除率為0%。

油煙凈化設(shè)備有哪些的圖片

5、高壓靜電(等離子):利用高壓下的氣體電離和電場作用力,使塵粒荷電后從氣體中分離。該產(chǎn)品的油煙去除率標(biāo)稱95%,在使用的第一周的油煙去除率95%,連續(xù)使用約3個(gè)月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果,以及油煙去除率達(dá)標(biāo),必須每兩周清洗一次,如果不按規(guī)范清洗,排煙管道內(nèi)積油嚴(yán)重,失火風(fēng)險(xiǎn)很大。

6、液沫洗滌:利用傳質(zhì)雙膜理論,物理、化學(xué)方法的結(jié)合產(chǎn)物,機(jī)電一體化產(chǎn)品,嚴(yán)格來說不應(yīng)該叫油煙凈化器,應(yīng)該叫油煙凈化機(jī)較為合理。此油煙去除率可以達(dá)到90%,采用專用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質(zhì)動(dòng)力,能快速捕捉氣相中的油煙等微粒;油煙中油的去除率90%,黑煙顆粒物的去除率90%,空氣中灰塵等雜質(zhì)的去除率90%。產(chǎn)品需要每使用2~3天做一次排污、添加專業(yè)凈化劑的工作,產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定、使用壽命長、特級防火。

7、光催化:利用紫外光將含油氣體的油霧分解,其油煙去除率可以達(dá)到90%,前提是需要最少約30米長的管道,便于安裝紫外光管,目前只有進(jìn)口的紫外光管能保證產(chǎn)品的可靠性、耐用性。缺點(diǎn)是紫外光致癌,必須密封嚴(yán)實(shí)了,泄漏了,對大家沒有任何好處。

現(xiàn)今科技的發(fā)展,市面上出現(xiàn)了多種解決廚房油煙凈化的油煙凈化設(shè)備,我們根據(jù)自身廚房規(guī)格、需求、適用等去采購油煙凈凈化器即可。關(guān)注聯(lián)系潤昌商廚工程,查閱了解更多商廚工程、設(shè)備等相關(guān)問題,亦或我們潤昌也可為您解決商用廚房工程、廚房設(shè)備配套呀!

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